Appelsinskal
aurantii dulcis cortex

Oprindelsesland
Ghana

Smagskendetegn
Appelsinskal har en let syrlig smag (Er det rigtigt Kim????)

Anvendelse
Appelsinskal kan eksempelvis anvendes i kager og konfekt.

Historie
Appelsiner stammer fra Burma og det sydlige Kina. Senere har de bredt sig til Indien og herefter til
Europa, hvor den har været dyrket siden det 15. århundrede.

Nærende egenskaber
Appelsiner indeholder blandt andet vitaminerne E og C og mineralerne kalium og magnesium.