Styrk sundheden med smag: 4 sunde typer krydderier

Masser af krydderier og krydderurter har sundhedsfremmende egenskaber og giver gode muligheder for at øge sit velvære, mener privatpraktiserende læge og foredragsholder Charlotte Bech.

»I de rette mængder virker mange krydderier generelt sundhedsfremmende. Nogle krydderier er der forsket mere i end andre, men især ingefær og gurkemeje har en lang række positive virkninger på kroppen,« forklarer hun.

»Man har prøvet at finde ud af, hvilken biomekanisme der gør krydderier og krydderurter sunde. De indeholder som regel antioxidanter og betændelseshæmmende stoffer og kan derfor øge ens generelle sundhed og virke forbyggende i forhold til mange sygdomme.«