Beskrivelse
Krydderier i dette sæt:
Gyros: 40 gram
Klassisk græsk ret, lavet af langtidsstegt svinebryst, som serveres med Tzatziki, fladbrød og fintsnittet salat, nogle gange også med fritter til. Her har du krydderiet til at marinere og stege kødet i.
Vadouvan: 40 gram
Fransk inspireret karry, som tager dig tilbage til koloninisterne. Vadouvan er et af tidens hippe krydderier, og til den milde side.
Denne karry vil egne sig, rigtig godt til lys fisk, kylling eller som et pift til muslinger i hvidvin.
Caribbean Jerk: 40 gram
Indbegrebet af smagen fra Caribien, hvad enten det er fisk, skaldyr eller kød der steges. I øvrigt et af de krydderier, som der findes utallige opskrifter på, søg bare på Jerk kylling, de er der i tusindvis.
BBQ Chicken rub: 40 gram
Navnet siger alt, her er der kylling på grillen, godt marineret op med Chicken rub. Chicken rub egner sig også rigtig godt til en grillet kotelet, eller hvis man bare skal stege nogle grøntsager på panden.
Cajun Creole: 40 gram
Her tager vi til New Orleans, hvor der er er Gumbo på menuen. Bønner, grøntsager, kylling, krydret pølse, og måske endda skaldyr. Du kan næsten fornemme jazzen i dette krydderi, den ægte Kreoler smag, den har du her.
