Beskrivelse
Kakaopulver udvindes af frøene fra det 4-8 meter høje Kakaotræ.
Smagskendetegn
Har en god kraftig smag af kakao.
Anvendelse
Kakaopulver kan anvendes til at lave varm kakao og i bagværk.
Historie
Kakao er en meget gammel kulturplante, der blev dyrket i Mexico længe før europæernes ankomst.
Nærende egenskaber
Kakaopulver er rig på fibre og indeholder desuden blandt andet protein og kulhydrater.
