Cornflower Dry Gin

Mandala Organic Cornflower Gin

Vi har udvalgt en sammensætning af økologiske botanicals, der i fællesskab skaber en fin balance mellem fylde, elegance og friskhed. En rund og fyldig gin med elegante krydrede noter båret af blå kornblomst og tonerne fra friske citroner.

Køb den her

Det er efterhånden ingen hemmelighed, at vi elsker krydderier – og alle tænkelige måder at bruge dem på. En af måderne er destillering, hvorved de fine smagsnoter forædles i essensen der følger alkoholens lune dampe.

Vi vil gerne vise krydderierne fra nogle af deres bedste sider, og har derfor allieret os med destillatør Anders Bilgram fra Nordisk Brænderi i Hjortdal ved Fjerritslev. Han har taget vores udvalgte krydderier under kærlig behandling i sine kobberkedler og infuseret med vand fra husets egen boring, der rækker ned i 30 meters dybde, hvor smeltevand fra sidste istid har ligget i 20.000 år kun 3 km fra Jammerbugten.

Botanicals

Blå kornblomst
Letkrydret friskhed fra Albanien

Angelikarod
Bittersød krop fra Bulgarien

Enebær
Selvfølgelighed fra Kosovo

Ingefær
Varm elegance fra Indien

Appelsinskal
Frisk frugtighed fra Ghana

Muskatblomme
Aromatisk sødme fra Indien

Kardemomme
Kølig finesse fra Guatemala

Rosa peber
Elegant sødme fra Brasilien

Nellike
Krydret fylde fra Madagaskar

Rosmarin
Fyldig grannote fra Spanien

Citrongræs
Frisk aroma fra Uganda

Koriander
Krydrede citrusnoter fra Østrig