Tag Archive for: krydderiblanding

Vi elsker BBQ og Rubs

,
Denne gang handler artiklen om BBQ og Rubs, her dykker vi ned i krydringen inden grill. Vi kommer ind på forskellen mellem dry og wet rubs, og vender også lige omkring Vm i grill og BBQ. Læs hele artiklen her: Vi elsker BBQ og R…

Dip til chips og grøntsags snacks

,
Julen er bag os, og snart venter det nye år. Her kommer der en god gennemgang af tips til dip og dypperier, som man kan servere til nytårstalen. Der er også lidt historie fortælling først, for hvor kommer det egentlig fra? Vi kommer…

Karryen kommer til Europa

Her skal vi stifte bekendtskab med, den der ubestemmelige karry, og hvad er karry egentlig. Boller i karry kommer til landet i 1930´erne, og meget mere man bør vide omkring karry. Lad os så komme ud i de Engelske kolonier, til en gang…

Guide til din egen BBQ blanding

,
Skulle man få lyst til at lave sin egen BBQ blanding, så har vi her en guide til dette. Det kan selvfølgelig også gøres som en selskabsleg, istedet for en spil aften. Det eneste det kræver, er pen og papir, en lille køkkenvægt, og…