Tag Archive for: BBQ

Vi elsker BBQ og Rubs

,
Denne gang handler artiklen om BBQ og Rubs, her dykker vi ned i krydringen inden grill. Vi kommer ind på forskellen mellem dry og wet rubs, og vender også lige omkring Vm i grill og BBQ. Læs hele artiklen her: Vi elsker BBQ og R…

Radioshowet ;Madøre på Radio 4

Vi var inviteret til en snak om krydderier, til programmet Madøre på Radio 4. Det blev et velduftende show, hvor vi selvfølgelig nørdede krydderier, smage, dufte, og vi lavede også en BBQ rub, live i studiet. Selvfølgelig fik vi…

Guide til din egen BBQ blanding

,
Skulle man få lyst til at lave sin egen BBQ blanding, så har vi her en guide til dette. Det kan selvfølgelig også gøres som en selskabsleg, istedet for en spil aften. Det eneste det kræver, er pen og papir, en lille køkkenvægt, og…

Kød og Krydderier

Her får i endnu en historie fra krydderiernes verden, skrevet af Nina Bauer. Denne gang handler det om krydderier, som muligvis kan bruges til at "skjule" fordærvet kød. Læs historien her: Kød og krydderier