Beskrivelse

Cubeb peber

Beskrivelse
Cubeb peber er en peber, som er mildere og mere aromatisk end sort peber.

Smagskendetegn
Cubeb peber smager som en blanding af allehånde og sort peber.

 

Historie
Cubeb peber var almindelig i Europa indtil 1700 tallet, hvor den blev erstattet af sort peber.