Doctors Drop

Ingredienser

6 cl Mandala Elderflower white

3 cl Cointreau(eller grand marnier)

¼ vaniljestang

Juice af grapefrugt

Masser af knust is, cocktailshaker og strainer.

Fremgangsmåde

Afmål Cointreau, og den færdigtrukne Elderflower white, op i en shaker med to til tre isterninger. Udkern en kvart vaniljestang, gøres nemmest først på langs, derefter afkort den 4.del som man skal bruge.

Kom både korn og stang i shakeren. Og ryst det godt sammen, isen er med til at ryste kornene, rundt i drinken.

Kom masser af knust is, i et højt vinglas. Og strain, cocktailen herover, top med grapefrugt juice.

Kom gerne den velshakede vaniljestang med som pynt i glasset, sammen med et stort stykke grapefrugt skræl.

Serveres straks med et sugerør, og for festlighedens skyld, en kvist citron melisse på toppen.

Har man Simple syrup(sukker/vand 1:1), så kan man på den måde, søde drinken yderligere, bare hvis det skulle være ultrabitre grapefrugter.

 

Happy shaking!